Bem-vindo ao Sul do Paraná

A culinária do Sul do Paraná é uma verdadeira celebração de sabores autênticos e locais. A região é conhecida por sua produção de uvas, que resultam em vinhos saborosos e sucos frescos e naturais. As amoras, colhidas de forma artesanal, proporcionam sobremesas deliciosas e geleias caseiras cheias de sabor.

O pinhão, uma semente da araucária, é um ingrediente icônico na região. Cozido e servido com sal, torna-se um petisco popular durante o inverno. Além disso, o mel produzido localmente é puro e de alta qualidade, adicionando doçura natural a muitos pratos e bebidas da região.

Por fim, a erva-mate é uma parte fundamental da cultura do Sul do Paraná. Preparada como chimarrão, a erva-mate oferece uma bebida reconfortante e cheia de tradição, compartilhada entre amigos e familiares. Esses sabores autênticos refletem a rica herança gastronômica da região, destacando sua ligação com a natureza e a cultura local.